打造质量财富 大庆乳业从牧场到终端缔造放心乳品

投稿人/来源: | 2012-03-23 14:37 | EAL3

“中国乳业将开始一个新的历史篇章。”行业资深专家中国乳制品工业协会理事长宋昆冈表示:“奶粉市场上的产品将主要由大型骨干企业、知名品牌唱主角,乳制品质量安全水平将大大提升。”事实的确如此,40年乳品专业制造商大庆乳业控股有限公司,为了更好的保证源头的品质和安全,控制从牧场到终端的全程品质,关键的做法简单说就是全产业链模式加上严格的质量检测管理。目前大庆乳业已建立了自己的全产业链模式,涵盖牧草种植、饲料加工、牧场养殖、品控管理、生产加工、产品检验、终端销售和服务等环节。

奶源永远是奶粉质量安全的“第一道关”。一直重视奶源布局的大庆乳业,多年来不断加强奶源建设。2010年大庆乳业控股有限公司(01007.HK)投资3.5亿在黑龙江省五常市建立犇牛万头生态牧场,同时大庆乳业在2011年中旬收购工厂周边的27个标准化奶站和一个设计产能为3000头奶牛牧场。在自有牧场,公司积极借鉴了近年来在澳大利亚、新西兰等国采用的数字化管理方式,为每一头乳牛建立电子档案,并采用国际领先的TMR饲养法,将各种维生素及微量元素混合进饲料中,保证奶牛营养均衡。在标准化奶站的管理上,大庆乳业控股有限公司(01007.HK)运用科技手段、数字化技术实现了原奶质量的全程监控。首先是硬件设施,厂房投入都有统一的标准,人员操作的标准化;在监控方面有专门的驻站检测员,并为奶站安装了摄像头,并为奶牛建立谱系档案,通过数字化的检测工具记录从牛奶集中存储、验收、运输、生产整个过程实施监控,在收奶过程中,对挤奶流程、清洗、现场、定位等环节不能有一丝含糊。挤奶时严格按照“两次干擦、两次药浴”的规定,挤出来的牛奶通过封闭管道直接进入奶罐,整个奶罐除管理人员外没有人可以打开。

大庆乳业控股有限公司不仅在牧场源头上抓品质,它先进的生产工艺、严密完善的质量体系、全程透明的监控系统也保证着将安全、放心的乳制品一尘不染地送到宝宝们嘴中。大庆乳业控股有限公司配备了一流水平的质检中心,两个中试实验室、一个中心检测实验室,拥有质检检测队伍60余人,下细分为:精密仪器室、微生物检测室、鲜奶检测室、理化指标检测室等。质检中心均为具备中高级证书的质检工程师,公司从国外引进最先进的检测设备,对鲜奶、原材料、半成品、成品进行24小时全程跟踪检验,从而确保产品质量指标完全符合国家标准。

“质量就是生命”大庆乳业控股有限公司40年来始终以诚信为本,用良心办企,恪守质量承诺,从牧场到终端缔造放心乳品。