“美团是跟进策略，后发制人，这种策略有时是挺好的，但这不是我们的DNA，我们肯定要不断创新。”
你没看错，这是饿了么CEO张旭豪日前在内部的讲话。这段时间，美团和百度O2O合并的新闻传得火热，正当大家都关心饿了么怎么看时，他们的公众号就放出了张旭豪这番犀利的演讲，舆论威力真不亚于一颗重磅炸弹。
不过，说是这么说，将创新奉为企业价值观的饿了么，在创新上的表现到底又如何呢?
创新，从为公司取名字那一刻就开始
“我们讲创新，先不谈很多伟大的创新，先讲公司取名字的创新。”在内部讲话中，张旭豪这样为“创新”章节开头。
“你们别小看取名字这个环节，有时真的可以很麻烦。因为有些公司注册名字不够创新，老是与别人重复，有时甚至会被工商局弹回来好几次。到最后实在不行，由工商局给7、8个名字让他们选，这就很尴尬了。
“但饿了么注册公司，每次都一次过，因为我们创新，我们跟别人不一样，名字起得很怪。我们最早的名字是4个创始人的名字组合——豪康福文。律师一看，还以为我们一个日本企业，这么新的名字，通过。我们后来注册现在这家公司，拉扎斯，这个名字更响亮，梵文的名字，进去一下就通过。”
其实，不止“拉扎斯”这个公司名字，即便是“饿了么”这个品牌名和ele.me这个网址，在众多外卖品牌中也显得格外突出，让人过目不忘。所以张旭豪说，创新从取名字那一刻就烙进饿了么的基因。
饿了么的创新观：再伟大的创新，也需从小处做起
在饿了么上海总部的前台，有这么一句话：The way to do really big thins is to do really small things and grow them big. (欲成大事，小处做起)
张旭豪说，这句话正是饿了么的创新观。追溯这些年来饿了么每次的重大创新，其出发点都是为了解决一个简单的问题，商家订单管理系统就是一个例子。
张旭豪谈到，饿了么刚创立的时候，很多餐厅都有个困扰，就是他们都是手抄外卖订单，当中午高峰的时候，根本抄不过来，有时还会写错。于是他和团队就在想，能不能用一个简易的方法替代这种手工劳动。很快，饿了么就推出了商家订单管理系统——Napos，商家只需要用鼠标点一下，订单就能打印出来。
同时，饿了么还把商业模式从按单收佣金改为按年付费的SaaS模式。这样商家对平台的粘性一下子提了上来，饿了么也凭此击败了不少竞品。
除了Napos，去年8月饿了么宣布建立的“蜂鸟配送”，也源于一个小小的痛点。
“去年，我们发现在物流配送中有一个普遍的问题——拨电话很麻烦。”张旭豪说，“一个骑手，他要拿着外卖单，电话号码拨来拨去，有时候还要骑电动车，边拨号边骑车，很不安全。所以我们就商量开发一个产品，把运单导进去，让骑手一键拨打用户的号码。”
这个产品，就是现在的蜂鸟APP。后来，饿了么对其不断迭代优化，最终在这基础上建起了全国性的即时配送体系。
对此，张旭豪总结道，“不要把创新看作很大的事情，更多时候，我们还是要着眼于用户和商家的痛点本身，先想办法去解决它。再大的创新念头，也必须有这么一个起点。”
今年以来，饿了么的创新体现在哪?
将目光拉回现在，这段时间，其实饿了么也有不少值得关注的创新举动。单是在大家最关心的食品安全方面，饿了么就已经有两个“业内第一”。
一是业内第一个设立食品安全一级部门。今年6月，在媒体开放日上，张旭豪表示，饿了么正在筹建公司的食品安全部，全权并独立负责全平台的食品安全监管事务，该部门作为一级部门不会与平台订单业绩挂钩，解决食品安全问题将是主要的KPI考核。不到一个月后，美团外卖也宣布建立自己的食品安全部，足见这次创新的影响力。
二是业内第一个与第三方机构合作审核商家资质。根据公开消息，饿了么日前和国际知名的食品安全机构Intertek天祥集团签订合作协议，天祥集团将在全国范围内对饿了么平台的线上餐厅进行线下核查。核查员们将通过“明察暗访”、“神秘买家”等手段，对该店铺进行实地审核;证实餐厅“此地有此店”、“此店有此证”。听起来，这种实地核查真有点“谍战”的味道，看来以后外卖能吃得更放心了。
在配送时效上， 7月，饿了么还推出了“准时达”业务，宣布若餐品确认送达时间超出承诺时间，饿了么将立刻赔付用户无门槛红包，饿了么也因此成为业内第一个推出类似业务的平台。
目前，饿了么蜂鸟专送订单准时率已达95%，平均送达时间是34分钟。COO康嘉还说，以后的目标是要把平均送达时间压缩在30分钟以内。如真能实现，那对吃货来说可真是一大福音。
回顾这两年，饿了么的创新还包括明厨亮灶工程、商家付费推广标识、拼单功能、自建供应链等等大小方面。不难看出，通过在食品安全和用户体验两个方向创新发力，张旭豪的公司已经逐步构建起自己的竞争壁垒了。
如今的外卖市场，依然硝烟弥漫，不知道接下来的比赛，饿了么还会用这样的创新招数出奇制胜?
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