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如今，冰箱几乎成为食物的“保险箱”。表面上，冰箱解决了食物长期储存的问题，但各种食物自身的特有味道，细菌长期储存过程中的滋生、繁殖，冷藏室里各种调料包装不严密，都会使冰箱内部百味杂陈，还会降低蔬菜、水果的新鲜度。
病从口入，一旦冰箱有了异味，最好及时处理。金陵晚报旗下服务网冰箱维修专家表示，不妨给冰箱打个除臭补丁，从预防和治疗两方面双管齐下。
首先，冷冻室要“勤洗澡”。尽管大多数冰箱的冷冻室自带“除霜”功能，但并不能替代人工清洗冷冻室的工作。而给冷冻室“洗澡”的目的，则是不让食物的气味分子与冰霜长时间保存在冰箱内。清洗冷冻室时，需要较长时间断电、化冰，不仅要去除冰箱表面结的冰，更重要的是要把冷冻室内壁和抽屉隔板上的积水擦干。
其次，冷藏室要实行“分封制”。要对箱壁和附件经常擦洗，并保持冷藏室干燥，防止因暖、湿及不通风而产生霉臭气味。此外，对于存放的食物也需要把关。腐败的食物，绝对不要放入冰箱内；过了保质期的食物，也要及时处理掉；冰箱夹缝里的残屑，需要经常清理。冷藏室已经开封或者吃剩下的食物更不能暴露放置，一定要用保鲜膜和密闭餐盒分装，以防止串味。存放在冷藏室的液态食物，容器不宜装得过满，以防溢出、扩散异味。
